Мы – то, что мы едим!
Сами подумайте, почти 90% веществ, из которых мы состоим мы получаем через рот – с пищей. Это определяет, в дальнейшем, и как мы выглядим, и как мы себя чувствуем, и как долго мы проживем…
С некоторых пор я стал задумываться над тем, в каких областях можно улучшить свою жизнь («лайф стайл»). Конечно, чтобы добиться гармонии нужно улучшать жизнь ВО ВСЕХ областях – это и финансы, и карьера, и удовольствия, и взаимоотношения с людьми.
Еда – это сфера жизни, с которой мы сталкиваемся ежедневно. И которая на нас так сильно влияет, хотим мы этого или нет.
Вообще у нас есть 2 варианта – всё делать самостоятельно или покупать готовое.
Конечно, мы можем готовить еду сами. Я имею ввиду «всю цепочку»! - Как мы выращиваем пшеницу, овощи, фрукты. Какие удобрения мы вносим в землю… Как потом это варим, жарим, храним… Тогда мы контролируем весь процесс – и можем быть уверены в своей безопасности.
Но современное общество пошло по пути кооперации, разделения труда – и множество «мелких обязанностей» мы передоверили другим людям. С одной стороны это нам облегчает жизнь и экономит время, но с другой стороны мы добровольно отдали контроль над ситуацией в чужие руки.
Это настоящая зависимость от «цивилизации». Мы уже не можем отказаться от услуг супермаркетов – мы не сами выращиваем хлеб, не сами ловим рыбу, не сами добываем мясо - и даже не сами лепим пельмени! (Хотя еще 50 или 100 лет назад люди готовили еду дома, а не бегали по столовым!)
Мы уже не можем отказаться и от услуг поваров, производителей консервов. Многие даже колбасу, рыбу и хлеб покупают «в нарезке», а котлеты уже поджаренными - то есть даже эту простую операцию передоверяют другим!
Это ни плохо и не хорошо, если мы знаем, как этим управлять. Итак, блог perekusim.blogspot.com посвящен таким вопросам:
1-е. Как сделать еду безопасной для себя
2-е. Как сделать еду полезной для себя
Для этого надо хотя бы в общих чертах изучить «всю схему» - как производится еда, как она хранится, консервируется, фасуется и продаётся нам. И второе – надо изучить ЧЕГО мы хотим от них получить, что мы должны требовать за свои деньги. А то многие орут «меня обманывают!» - но даже не знают, НА КАКОМ ЭТАПЕ обманывают, как это можно проверить. И не знают, чего хотят получить вместо этого.
Для того чтобы точно сформулировать свои требования от производителей еды, да и вообще от самой еды – нужно изучить физиологию своего организма. Это самый правильный путь. Иначе окажется, что мы требуем «понизить цены на водку», что по сути означает, что мы требуем для себя смертной казни. Но это так, к слову…
Мы немного пройдемся и по ценам - как не переплачивать. И косвенно пройдемся по основам правильного питания. Не вдаваясь в теорию.
На самом деле я предпочитаю подход пользователя – «пришёл в супермаркет – увидел – победил!», «пришел в ресторан – пообедал – остался живым и здоровым!». Потому что воспользовался советами с блога perekusim.blogspot.com
Напишите свой отзывы. Расскажите всем свой опыт из практики. А если Вы настоящий эксперт по выживанию в городских джунглях – тем более напишите статью!
Успехов Вам!
Комментариев нет:
Отправить комментарий